冬粉是什麼粉

粉絲

冬粉是我們平時所說的粉絲的一種稱呼，主要在臺灣使用。粉絲是一種常見的食品，主要由綠豆、紅薯澱粉等做成，呈現絲狀。冬粉的特點是久煮不爛，口感良好。