冬菜蒸肉

冬菜蒸肉是一道美味的中式菜餚，其製作方法多樣。以下是一種常見的做法：

將豬肉洗淨後，加入冬菜一起剁碎，直到稍微有粘性。

加入適量的調料，拌均勻後，放置一旁大約20分鐘。

把雞蛋和水拌勻，倒入豬肉碎中，拌勻後放入蒸盤中。

在鍋中放入滾水，等鍋邊冒出蒸汽時，將冬菜豬肉放入鍋中，用大火蒸約20分鐘，直到豬肉熟透。

關火後取出，撒上蔥花即可。這道菜搭配米飯食用非常合適，應趁熱食用。