冰櫃的主要作用包括：
保鮮：通過降低溫度，冰櫃可以有效地延長食物的保質期，防止食物變質。新鮮蔬菜、水果、肉類等食材在低溫環境下可以保持更長時間的新鮮度，避免浪費。
冷凍：冰櫃的冷凍功能可以將食物快速降溫至冰點以下，有效延長食物的保質期。冷凍的食物在解凍後，營養成分和口感都能得到很好的保持。
分類存放：冰櫃內部分層設計，可以根據食物的特性進行分類存放。如蔬菜和水果層、肉類層、熟食層等，實現食物的科學存放，避免相互污染。
節能環保：現代冰櫃採用節能技術，降低能耗，減少對環境的污染。同時，冰櫃的製冷劑採用環保型，減少對大氣層的破壞。
智慧型控制：智慧型冰櫃具備智慧型控制系統，用戶可以根據需求設定冰櫃的溫度、濕度等參數，實現精細化管理。部分智慧型冰櫃還具備遠程控制功能，方便用戶隨時了解冰櫃運行狀態。
安全性能：冰櫃在設計時充分考慮了安全性能，如溫度控制系統、電源保護等，確保冰櫃在正常運行時不會對家庭生活帶來安全隱患。
價格較低：冰櫃相對而言價格較低，很適合商店使用，特別是冰果店、超市（放冷凍食品）用。
以上是冰櫃的主要作用，它們適用於不同的場合和需求。