冰淇淋如何製作

冰淇淋是一種廣受歡迎的冷凍甜品，其製作方法多樣。以下是一種常見的冰淇淋製作步驟：

準備材料，如牛奶、糖、蛋黃、淡奶油等。

將牛奶和糖混合，加熱至微微冒泡，冷卻備用。

單獨將蛋黃攪拌均勻，然後將牛奶混合液慢慢倒入蛋黃中，攪拌均勻。

將淡奶油打發至九成，加入蛋黃牛奶液中，再次攪拌均勻。

將混合液倒入容器中，放入冰櫃冷凍。

每隔一段時間（如每小時）取出攪拌一次，以增加冰淇淋的細膩度。

重複攪拌和冷凍的過程，直到冰淇淋完全凝固。

此外，還可以根據個人喜好添加不同的口味，如水果、朱古力、果醬等。