製作冰淇淋的方法多種多樣，這裡提供幾種常見的製作方法。
通用冰淇淋製作方法：
準備牛奶250克，將牛奶倒入鍋中加熱。
將蛋黃和糖打發至顏色變淺，體積膨脹。
將牛奶慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。
將混合好的蛋奶液加熱至85度，然後放涼備用。
將淡奶油攪打至硬性發泡。
將冷卻的蛋奶液和淡奶油混合，倒入冰淇淋機中。
按照冰淇淋機的說明書操作，通常需要冷凍至少20分鐘。
其他口味冰淇淋的製作方法：
藍莓優酪乳冰激凌：將藍莓、牛奶放入料理機中打碎，加入軟化的奶油乳酪和白糖，隔熱水打至順滑，然後加入優酪乳和冰葡萄酒拌勻。
棉花糖冰淇淋：將煉乳、香草精、淡奶油混合，加入融化的棉花糖和磅蛋糕，攪拌均勻後冷凍6小時。
素食朱古力冰淇淋：將椰奶油、可可粉、椰棗混合，加入香草精、杏仁奶和意式濃縮咖啡，冷凍後食用。
牛奶冰淇淋：將蛋黃、牛奶、白糖混合打勻，加熱至濃稠，冷卻後與打發的淡奶油混合，放入冰櫃冷凍，期間多次取出攪拌。
芒果冰激凌：將蛋黃、糖、鹽、牛奶混合，加入芒果泥和檸檬汁，冷凍後多次取出攪拌。
根據個人口味和食材的可用性，可以選擇不同的基礎配方和口味配料進行搭配。