冰粉籽是一 種 純天然植物， 學名 為假酸 漿， 屬於茄科。 製作冰粉籽的 過程主要 包括以下 幾個步 驟：
準備材料。食用石灰5克，加入250毫升 涼 開水中 攪拌均 勻， 靜置十五 分鐘。另外 準備冰粉籽50克， 紗 布或 網袋，以及足 夠的 涼白 開水。
揉搓冰粉籽。 將冰粉籽放入 紗 布或 網袋中， 紮緊口，放入 裝有 涼白 開水的碗中，揉搓五到八 分鐘，直到不再有透明的 漿液流出，而是出 現 氣泡。
混合石灰水。 將 靜置好的石灰水快速倒入揉搓好的冰粉水中， 攪拌均 勻，注意只要上面的清澈部分，底部 沉澱物不要使用。
冷藏。 蓋上保 鮮膜，放入 冰櫃冷藏大概半 個小 時到 兩個小 時。
搭配食用。可以 選 擇加入 紅糖 漿、 紅豆、 綠豆、椰 漿等配料，根 據 個人口味 調整。
冰粉籽的 製作 過程需要一定的技巧和耐心，但成品是一 種清 涼爽口的夏季美食。