製作冰粉的比例和步 驟有多 種,以下是 幾 種常 見的 製作方法:
濃 縮冰粉的 製作比例是冰粉粉 與水的比例大 約 為1:2(冰粉粉 較少, 適 用於 製作 濃 縮液)。
對於手搓冰粉,需要 將石灰粉 與 涼 開水混合 沉澱 後,再加入冰粉籽搓出的粘液中,最 終的比例和步 驟 較 為 複雜。
常 見的冰粉 製作比例是40克冰粉粉配合2000毫升水。
此外,如果喜 歡冰粉有 彈性,可以 減少水的量,一般的比例是粉1克配水1至1.2斤的 開水。 這些方法可以根 據 個人口味和需求 進行 調整。