冰粉的 製作方法有多 種，以下是一 種常 見的 製作 過程：
準備石灰水。取少量石灰 與 涼白 開混合， 攪拌均 勻 後 靜置30 分鐘以上，只取上面的清澈液 體，底部的 沉澱不要使用。
手搓冰粉籽。 將冰粉籽放入 紗 布袋中，浸泡 於 涼白 開中 約5 分鐘，然 後 開始手搓冰粉籽，直到有大量白色 氣泡 產生。
混合石灰水 與冰粉 漿。 將澄清的石灰水少量多次地加入到冰粉 漿中，快速 攪拌直到感 覺到有阻力 產生，冰粉 會 變成凝固 狀。
冷藏。 將搓好的冰粉放入 冰櫃冷藏 約30 分鐘。
除此之外， 還可以根 據 個人喜好添加各 種配料，如 紅糖水、水果、花生碎等，以增加口感和 營 養 價值。