想要做出高 質量的冰糖雪梨,推 薦 燉煮 時 間 約 為30 分鐘到1小 時。
具 體 時 間 取決於梨 塊的大小和使用的火力大小,如果梨 塊 較大,可能需要接近40 分鐘,梨 塊 較小 則可能需要20 分鐘左右。 對於使用高 壓 鍋或隔水 燉盅的情 況, 燉煮 時 間 會相 應 縮短,高 壓 鍋 燉煮 約5到10 分鐘,隔水 燉盅 約15 分鐘。
需要注意的是, 燉煮冰糖雪梨的 時 間也 應根 據目 標口感和食用者的年 齡 進行 調整。例如, 為老人和孩子 準備的冰糖雪梨可能需要 燉得更 軟一些,以 達到更好的口感和 營 養 釋放。