種植冰菜的方法包括以下幾個步驟：
種子處理。冰菜種子細小，在種植前先用約30度的溫水浸泡5小時左右。
準備土壤。選擇鬆軟、透氣、保溼的土壤，因爲冰菜的種子細小，拱土能力較弱。
播種。在土壤中施一層有機肥，把肥料和土壤攪拌均勻，澆透水後進行撒播。播種後，覆土厚度不要超過0.5cm。
澆水與覆蓋。播種後保持土壤溼潤，可用噴霧瓶保持表面溼潤，避免直接用大量水澆灌。
發芽與間苗。播種後約10天左右出苗，待幼苗長出後多次間苗，直至株距達到10到15公分。
移栽。當冰菜長到4片真葉以上時，可以選擇在下午或傍晚進行移栽，株行距約爲20×40cm。
日常管理。冰菜耐旱，不耐澇，澆水不宜多、不宜勤。雨季要做好排澇工作以防爛根。經常拔草，適當撒一些草木灰防蟲殺菌。
採摘。播種到採收一般在2個月左右，採收時掐尖掐側枝，側枝萌發能力很強，可以多茬採收。
通過遵循這些步驟，可以有效地種植和養護冰菜。