製作冷萃咖啡的方法有多 種，以下是一些常 見的步 驟：
傳 統方法。首先 準備25克的咖啡粉（中度研磨），然 後 將250克的冰水倒入杯子中，接 著 緩 緩倒入咖啡粉 並 攪拌均 勻。封上保 鮮膜，放入 冰櫃冷藏8小 時。之 後使用 濾 紙 過 濾掉咖啡粉，即可享用。
使用 塑膠瓶或瓶子。 將咖啡粉和水按1比10的比例混合（例如，30克咖啡粉配300克水）。 輕 輕 攪拌 後， 蓋上 蓋子充分 搖晃瓶子， 讓水和咖啡粉充分接 觸。放入 冰櫃冷藏12小 時 後，使用 濾 紙或 掛耳包 過 濾即可。
使用冷萃 壺。 將50克研磨成粗 鹽 顆粒大小的咖啡粉放入冷萃 壺的 濾 網中，加入500克冷水和100克 熱水 進行 悶蒸。然 後 蓋上 蓋子，放入 冰櫃冷藏10小 時。
掛耳包方法。使用10到12克的 掛耳包咖啡粉，加入200克水。 輕 輕 攪拌 後， 蓋上 蓋子，放入 冰櫃冷藏12小 時。之 後 過 濾即可。
這些方法中，使用冷萃 壺和 掛耳包的方法相 對 簡 單，且 易於操作；而 傳 統方法和使用 塑膠瓶或瓶子的方法 則需要更多的 準備工作和 時 間。可以根 據 個人喜好和可用 資源 選 擇合 適的方法。