凍檸茶是一種流行的飲品,製作過程主要包括準備紅茶、檸檬和糖漿等步驟。以下是詳細的製作步驟:
準備檸檬,用鹽搓洗乾淨以去除表面的污垢和蠟質,然後切成薄片,注意去除檸檬籽,以避免苦味。
製作檸檬糖漿,將白糖和水按一定比例混合,放入鍋中加熱至白糖融化,可以加入檸檬片煮兩分鐘。
泡製紅茶,將紅茶包放入熱水中泡製,通常泡三到五分鐘,然後讓茶水冷卻。
組合所有材料,在一箇容器中加入檸檬片、檸檬糖漿和冷卻後的紅茶,可以加入適量的蜂蜜調整口味,然後放入冰箱冷藏。
加入冰塊,在飲用前加入冰塊,讓凍檸茶更加清爽。
不同的製作方法可能會有所變化,但基本步驟大致相同。可以根據個人口味調整糖漿和檸檬的用量。