凍 頂 烏 龍茶
凍 頂茶是 凍 頂 烏 龍茶， 屬於 烏 龍茶的一 種。
凍 頂 烏 龍茶 產自中 國台 灣南投 縣的鹿谷 鄉，特 別是 鳳凰村、永隆村和彰雅村一 帶，因其 產地而得名。 這 種茶以其 獨特的香 氣、清澈的茶 湯和持久的回甘而 聞名，被 譽 為 「茶中 聖品 」。 凍 頂 烏 龍茶的 製作工 藝 包括 「 熱 團揉 」， 這是一 種 獨特的制茶技 藝，使得茶 葉形 狀 條索 緊 結整 齊， 葉尖 捲曲呈 蝦球 狀。 凍 頂茶的 鮮 葉采自青心 烏 龍品 種的茶 樹上，其茶 樹生 長在海拔 約600至1000米的山 區， 這些山 區常年多 霧， 為茶 樹提供了良好的生 長 環境。