出香有兩種含義，具體如下：
作為名詞，它指的是一種特定的香爐，這種香爐以鳥獸造型為蓋，具有獨特的結構和裝飾。例如，狻猊出香是一種具有獅子形象的香爐，其設計包括上部的狻猊蹲獸和下部的香爐，通過特殊的設計使得香氣可以從狻猊口中繚繞升騰，給人一種神清氣爽的感覺。
作為動詞，「出香」可以理解為香氣的散發。這個用法賦予了「出香」以動作性，形象地描述了香氣從香爐中散發出來的過程。
綜上所述，「出香」既可以指代一種特殊的香爐，也可以表示香氣的散發過程，這兩種含義都體現了「出香」在香文化中的重要地位和獨特魅力。