刀叉拿法

使用刀叉的基本方法是左手持叉、右手持刀。

叉子的背面應朝向刀子的方向，以便固定食物，而右手則負責用刀切割食物，可以邊切邊叉，直接將食物送入口中。在特殊情況下，如食用米飯或小顆粒食物時，可以用刀將食物聚攏至叉子凹陷處，此時叉子充當湯匙的角色。

使用刀叉時，應注意姿勢，手肘不要緊貼身體或翹起，保持適當的彎曲。同時，避免將刀叉放在身體下方或餐具放在桌外。用完餐後，將刀叉平行放在餐盤右側，表示不再進食。