切割液主要用於金屬切削和磨加工過程中，具有多種作用，主要包括：
冷卻作用。切割液能夠吸收並帶走金屬表面的熱量，降低切削區域的溫度，從而減少刀具和工件的熱變形及尺寸誤差，延長刀具使用壽命。
潤滑作用。切割液可以減少切削過程中的摩擦和磨損，防止刀具的過度磨損和斷裂，提高切削效率和工件精度。
清洗作用。切割液能夠清除切削過程中產生的金屬屑和沉澱物，保持切削區域清潔，防止堆積物對切削工具的影響，減少對環境的污染。
防鏽作用。切割液能有效防止工件表面的氧化鏽蝕，保護已加工的工件表面。
此外，切割液還具有防腐、無毒、無味、對人體無侵蝕、對設備無腐蝕等特點。