大年初一早晨，不同地區的人們會有各種傳統的飲食習慣，以下是一些常見的選擇：
餃子。在中國北方，大年初一吃餃子是一種普遍的習俗，餃子形狀像元寶，寓意「吉祥如意」和「財運亨通」。
湯圓。在南方許多地區，大年初一吃湯圓是傳統，湯圓被稱為「元寶」，象徵「團圓美滿」、「吉祥如意」和「招財進寶」。
年糕。吃年糕在大年初一也很流行，因為年糕諧音「年高」，寓意「節節高升」、「財源廣進」和「一年比一年好」。
雞蛋。尤其是荷包蛋，其圓潤的形狀和金黃的蛋黃寓意「吉祥如意」和「招財進寶」。
五福粥。由五種食材組成的五福粥，不同地區具體食材可能不同，通常寓意「五福臨門」。
麵條。吃麵條在大年初一被認為可以帶來「長壽」，細長的麵條寓意「長長久久」和「順順噹噹」。
雞湯。喝雞湯在大年初一也被認為可以帶來「平安」，並寓意新年抓財，希望新的一年順順利利。
這些食物不僅美味，還承載著人們對新一年的美好祝願和期盼。