製作蛋糕的方法有多種，以下是幾種常見的蛋糕製作方法：
電飯煲蛋糕。首先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加入玉米油、牛奶和糖，攪拌均勻後篩入適量麵粉，調成糊狀，然後用電動打蛋器將蛋清打成細膩奶油狀，分次將打發的蛋白加入蛋黃糊中，混合均勻，最後將蛋糕糊倒入電飯煲，按下蛋糕鍵蒸製即可。
烤盤蛋糕。將蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加入糖、油和牛奶，攪拌均勻後篩入麵粉，將蛋白打發至硬性發泡，分次加入麵糊中，混合均勻，然後將麵糊倒入鋪有油紙或撒了麵粉的烤盤中，烤制約30分鐘。
戚風蛋糕。將蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加入牛奶、油和麵粉，攪拌成乳黃色，蛋白加入糖和檸檬汁打發至硬性發泡，然後將蛋白分次加入蛋黃糊中，混合均勻，最後將麵糊倒入電飯煲或烤盤中，蒸製或烤制即可。
無水無油蛋糕。將雞蛋打入盆中，加入蛋糕專用粉，攪拌融合後打發成濃稠的優酪乳狀，將麵糊倒入電飯煲或烤盤中，蒸製或烤制約60分鐘。
香蕉蛋糕。用叉子將香蕉壓成泥狀，加入雞蛋、糖和油，攪拌均勻後篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打，攪拌至無乾粉，將麵糊倒入鋪有油脂的烤盤中，烤制約35分鐘。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和所需工具來選擇適合的製作方法。