刺梅的扦插方法主要包括以下幾個步驟：
選擇扦插時間。通常最佳扦插時間是春季或秋季，因為這時植物的生長活力較強。
準備扦插材料。從健康、無病蟲害的刺梅母株上剪取枝條作為扦插材料，枝條長度約為10到15厘米，並保留2到3個芽點。
處理扦插材料。將扦插材料的下部斜切，以增加生根面積，並可將其浸泡在生根劑中約10分鐘，以促進生根。
準備土壤。使用透氣性良好的培養土，如腐葉土、河沙和腐熟有機肥的混合土。
進行扦插。將處理好的枝條插入土壤中，深度約2到3厘米，然後輕輕拍實土壤，確保枝條穩固。
管理護理。保持適宜的溫度（15到25攝氏度）、濕度和光照條件，定期澆水和施肥，注意通風。
移栽上盆。當插條生長穩定並長出新根後，可將其移栽到更大的花盆中。
扦插成功後，需要耐心等待刺梅生根和新植物的生長，這個過程可能需要數周到數個月。在養護過程中，還需注意防治病蟲害，保持土壤適度濕潤，避免過度乾燥或過度濕潤。