剁椒蛋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備雞蛋2枚,打入碗中,加入適量的鹽和糖,攪拌均勻。
將彩椒或美人椒切成小丁,大蔥切片。
熱鍋加油,油熱後倒入雞蛋液,煎至凝固後用鏟子打散,盛出備用。
鍋中再加油,放入切好的蔥姜蒜末和剁椒醬,炒出香味。
將炒好的雞蛋再次倒入鍋中,與剁椒醬、蔥姜蒜末混合均勻,根據口味加入適量的生抽、糖、鹽等調味品。
翻炒均勻後即可出鍋,撒上蔥花作為裝飾。
這是一種基本的剁椒蛋做法,可以根據個人口味進行適當調整。
剁椒蛋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備雞蛋2枚,打入碗中,加入適量的鹽和糖,攪拌均勻。
將彩椒或美人椒切成小丁,大蔥切片。
熱鍋加油,油熱後倒入雞蛋液,煎至凝固後用鏟子打散,盛出備用。
鍋中再加油,放入切好的蔥姜蒜末和剁椒醬,炒出香味。
將炒好的雞蛋再次倒入鍋中,與剁椒醬、蔥姜蒜末混合均勻,根據口味加入適量的生抽、糖、鹽等調味品。
翻炒均勻後即可出鍋,撒上蔥花作為裝飾。
這是一種基本的剁椒蛋做法,可以根據個人口味進行適當調整。