製作包子的基本步驟如下：
和面。將麵粉、酵母、白糖和溫水混合，揉成光滑的麵團，然後覆蓋保鮮膜或濕布放在溫暖處發酵，直到麵團膨脹至原來的兩倍大。
準備餡料。根據個人喜好選擇不同的餡料，如豬肉、牛肉、蔬菜等。將餡料（如豬肉餡）與調料（如生抽、老抽、蔥薑末、白糖等）混合均勻。
麵團處理。發酵好的麵團取出，排氣後揉勻，分割成小劑子，每個劑子擀成圓形麵皮。
包製包子。取一張麵皮，放入適量餡料，然後根據不同的包法（如捏褶、旋轉等）包成包子形狀。
蒸製。將包好的包子放入蒸籠或蒸鍋中，靜置一段時間（通常為半小時左右），然後大火蒸製約15至30分鐘，蒸好後關火，稍等幾分鐘再開蓋。
根據不同的餡料和風味，可以變化調料和製作方法。例如，製作醬肉包子時，可以在肉餡中加入黃豆醬等調料；而製作蘿蔔豬肉包子時，蘿蔔需要先焯水去除多餘水分。此外，有些包子如灌湯包，可能需要特別的技巧來包裹和蒸製含有湯汁的餡料。