包菜可以製作成多種美味的菜餚。以下是一些常見的包菜食譜：
醬炒包菜。首先將包菜的硬芯去除，清洗乾淨後瀝乾水分。準備蒜末和乾辣椒段。在鍋中加熱少量油，將包菜翻炒至8分熟後盛出。再在鍋中加熱少量油，加入葷油（可選）、乾辣椒和蒜末炒香，然後加入甜麵醬、生抽、少許鹽和松茸鮮，最後將炒好的包菜倒回鍋中，迅速翻炒均勻，出鍋前加入少許鍋邊醋增加香氣。
包菜炒雞蛋。將包菜對半切開並去除硬芯，清洗後瀝乾水分。準備胡蘿蔔片、蒜末和小蔥。炒熟雞蛋並盛出。在鍋中加入少量油，先下入蔥花和蒜末炒香，然後加入包菜翻炒至熟透，可以加入少許食鹽和胡椒粉調味。
以上方法不僅能保持包菜的營養，還能突出其獨特的清香。根據個人口味，還可以在包菜菜餚中添加其他調料或配料，如花椒、醬油、糖等，以增加風味。