包裝食品是指用包裝材料或容器事先包裝好的食品，它在食品離開工廠到消費者手中的流通過程中，起着保護食品的作用，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，同時也可以保持食品本身的穩定質量。包裝食品的類型多樣，包括但不限於：
按材料分類：包括塑料、金屬、玻璃、紙質等。
按型式分類：如罐裝、瓶裝、盒裝、箱裝等。
按包裝方式分類：如罐藏、包封、袋裝、裹包等。
按產品層次分類：如內包裝、二級包裝、三級包裝、外包裝等。
按工藝技法分類：如無菌包裝、充氣包裝、真空包裝等。
食品包裝的設計不僅要考慮到保護食品，還要考慮到方便食品的食用，以及吸引消費者的外觀。此外，隨着對食品安全的更多關注，食品包裝法規管理也在不斷強化，促進了食品包裝的新發展。以上是包裝食品的基本概念和分類，希望對你有所幫助。