披薩的吃法主要包括以下幾個步驟:
準備麵團。將高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽和溫水混合,揉成麵團後發酵約一個小時。
擀麵餅。將發酵好的麵團擀成薄麵餅,然後在麵餅上用叉子戳出小孔,防止烘烤時膨脹。
準備配料。可以根據個人喜好選擇配料,如洋蔥、番茄、羅勒葉、大蝦、牛肉、彩椒等。將這些配料切好,部分可能需要醃製。
烘焙。將麵餅放入烤盤中,抹上番茄醬或披薩醬,撒上芝士和其他配料,然後放入預熱至200~230度的烤箱中烘烤8~18分鐘,直到芝士融化且披薩邊緣呈金黃色。
切割和享用。烘烤完成後,將披薩取出,趁熱切割,即可享用。
以上步驟可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。披薩是一種非常靈活的食物,可以加入各種自己喜歡的配料來定製自己的披薩。