千層蛋糕的做法如下：
準備好食材，包括雞蛋、牛奶、低筋麪粉、黃油、細砂糖、淡奶油、水果等。
拿一箇容器，將雞蛋打入並打散，加入細砂糖攪拌均勻。
加入低筋麪粉並攪拌均勻，再加入牛奶繼續攪拌至順滑狀態。
黃油隔水加熱至融化後，倒入麪糊中並攪拌均勻。
將麪糊過篩後靜置半小時，然後平底鍋預熱，舀一勺麪糊倒入鍋中，晃動鍋使麪糊均勻鋪滿鍋底，煎至表面鼓泡即可，將煎好的餅皮放涼備用。
淡奶油加入糖粉，用電動打蛋器打發至粘稠狀態。
取一張餅皮鋪在盤子上，抹上一層奶油，再放上水果，然後再覆蓋上一張餅皮，依次做完所有餅皮。
將做好的千層蛋糕放入冰箱冷藏三小時後取出切開即可食用。
注意事項：
煎餅皮時要全程小火，防止煎焦影響口感。
每放一張餅皮都要抹平奶油，這樣做出來的千層蛋糕纔會美觀。
淡奶油要打發至粘稠狀態，這樣才能更好地支撐起千層蛋糕的層次。
可以根據自己的口味選擇喜歡的水果夾在千層蛋糕中。