千張是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。下面是一些常見的千張製作方法：
素炒千張。將千張切成細絲，用鹽和小蘇打醃製後用開水浸泡。鍋中放入豬油，加入蒜末、小米辣爆香，然後加入千張絲和青椒絲、胡蘿蔔絲翻炒。調味後加入鹽、生抽、蠔油，炒至入味。
千張春捲。將千張切成方塊，準備蔥絲、胡蘿蔔絲、木耳絲和韭菜。將雞肉切絲醃製後與蔬菜一起炒制，加入千張翻炒均勻後出鍋。用千張包裹炒好的餡料，捲起成春捲，煎至兩面金黃。
蒸千張卷。準備肉餡和千張皮，肉餡中加入醬油、料酒、蠔油、花椒水等調料拌勻。千張皮上放適量肉餡，捲起後蒸熟。
韭菜拌千張。將千張切成細絲，用熱水焯煮後瀝乾。準備辣椒麪、孜然粉、花椒粉等調料混合油潑香。將調料和韭菜段加入千張中拌勻。
麻辣千張。將千張切成細絲，用清水煮3分鐘。準備辣椒麪、孜然粉、花椒粉等調料混合後用熱油潑香。將調料和千張拌勻。
涼拌千張。將千張切成菱形片，用清水焯煮後瀝乾。準備洋蔥絲、娃娃菜等蔬菜，與千張一起加入蒜末、辣椒粉、白芝麻等調料拌勻。
以上方法均可嘗試，根據個人口味和食材選擇適合的做法。