南瓜花是一種可以食用的食材，有多種烹飪方法。以下是兩種常見的烹飪方式：
炸南瓜花。首先，將南瓜花的花托和花心剪掉，清洗乾淨並瀝乾水分。然後，準備麵糊，將糯米粉、普通麵粉、雞蛋、食鹽和十三香混合，加入適量清水攪拌成優酪乳狀的厚度。接著，在鍋中加入食用油，待油溫七成熱時，將南瓜花裹上麵糊，逐個放入油中炸至兩面金黃。炸好後撈出控油，擺盤即可。
釀南瓜花。首先，去掉南瓜花的外殼和花蕊，清洗乾淨。然後，準備豬肉餡，選擇前腿肉，去皮後切成小塊，加入薑末、豆腐、蔥花、鹽、白鬍椒粉、白糖、雞汁、生抽、醬油、蚝油、玉米澱粉和芝麻香油調味攪拌。接著，將肉餡填入南瓜花中，輕輕擺放盤中。最後，在鍋中燒水，水開後放入架子，蒸十五分鐘即可。