南瓜粥是一種簡單又美味的家常菜,做法多樣,下面是一種常見的做法:
準備材料。選擇一塊老南瓜(因為老南瓜更甜,顏色也更金黃),去皮切塊。
蒸煮南瓜。將切好的南瓜塊放入蒸鍋中,蒸約15分鐘至軟。
煮粥。在煮粥的同時,將蒸好的南瓜壓成泥。然後將大米洗淨後放入電飯煲或砂鍋中,加入適量水,選擇煮粥模式。
混合南瓜和粥。將南瓜泥倒入煮好的大米粥中,用勺子攪拌均勻,繼續煮至粘稠。
調味。根據口味可以加入冰糖、白砂糖或枸杞等,增加甜味和營養。
完成。煮至南瓜粥變得粘稠,即可盛出享用。
這是一種基本的南瓜粥做法,您可以根據自己的口味和需求進行調整。