南瓜蒸肉片是一道結合了南瓜和豬肉的菜品，具有鹹鮮味，屬於浙菜系，這道菜不僅味道鮮美，而且口感潤滑。其主要食材包括南瓜和豬五花肉，通常搭配紹酒、醬油、甜麵醬、雞粉、白糖、蔥薑末等調料，以及炒米粉作為輔料。製作過程大致如下：
將南瓜洗淨，去皮去籽，切成片或塊狀。
豬五花肉洗淨，切成薄片或大厚片。
將五花肉放入碗中，加入紹酒、醬油、甜麵醬、白糖、雞粉、蔥薑末等調料拌勻，再加入炒米粉拌勻。
將拌勻的五花肉裝入南瓜中，蓋上南瓜蓋子。
把南瓜放入蒸鍋中，用大火蒸製2小時。
蒸熟後取出，撒上蔥花即可食用。
這道菜不僅美味，還富含鈣、磷、鋅等多種營養素，以及蛋白質和脂肪等營養成分，對產後新媽媽補充鈣質、預防貧血有很好的效果。