博野縣是河北省保定市下轄的一個縣，以其獨特的地方美食而聞名。以下是一些博野縣著名的美食：
博野扒雞。也稱為五香脫骨雞，是博野縣的特產。這種雞肉使用多種中草藥和香料烹製，肉質酥軟，骨頭與肉輕易分離。
槐花粉。一種夏日解暑美食，由槐花和大米製成，具有獨特的槐花香氣和爽滑口感。
博野黃冠梨。這種梨子個大、品相佳，汁多肉細，味道甘甜，深受消費者喜愛。
小店鎮驢肉燒餅。這種燒餅與傳統的缸爐燒餅相似，但一側開口，形狀類似馬蹄。其特點是使用鋸末燻烤而成，除了焦香酥脆外，還帶有一種獨特的燻烤香味。
程委鎮手掰腸。程委鎮的特色小吃，在博野縣內廣受歡迎，以其獨特的製作工藝和風味著稱。
清真滷煮雞。以其色澤艷麗、肉質嫩滑、骨酥味香而著名，是當地的傳統美食之一。
這些美食不僅代表了博野縣的美食文化，也反映了當地的歷史、傳統和自然環境。