印度人用手吃飯的原因主要涉及文化、宗教、環境和實用性的考量。以下是詳細介紹：
文化方面。印度人認為食物是神賜予的禮物，因此，使用手來吃飯，尤其是右手，是一種對神的尊重和感激的表現。在印度文化中，右手被認為是純淨的，因此用來進食。
宗教方面。印度大多數人民信仰印度教，根據印度教的傳統，食物被視為神聖的，使用手，特別是右手，接受食物，被視為對神靈的尊重和感激。
環境氣候方面。印度氣候炎熱，夏季氣溫可能非常高，因此印度人傾向於食用冷食，這解釋了為什麼他們更傾向於用手直接抓取食物。
實用性方面。印度食物往往比較稠，使用餐具如刀叉可能會不方便，用手可以直接混合食物，如米飯和咖喱汁，而且，這種進食方式也體現了對自然的尊重和實用性。