風險評估方法
危害分析是一種風險評估方法，用於識別和評估可能導致安全或健康問題的潛在危害因素。危害分析可以套用於不同的領域，包括食品安全、工作場所的安全以及產品設計和製造等。危害分析的常見類型包括：
危害分析和關鍵點控制(HACCP)。這是一種食品安全管理工具，主要用於控制食品生產過程中的生物、化學和物理危害。HACCP通過識別和控制關鍵點來降低食品安全危害的風險，但它並不是一個零風險系統。
工作危害分析(JHA)。這是一種安全風險分析方法，適用於對作業活動中的風險進行分析。它涉及將作業活動分解為多個步驟，識別這些步驟中潛在的危害因素，並通過風險評價來制定控制和改進措施，以減少事故風險。