澱粉類食物 “原食”指的是澱粉類食物，比如餃子、麪條、餛飩、湯圓等。 “原湯”是指用水煮這些食物後得到的湯，例如煮餃子、麪條、餛飩、湯圓的湯，還有米湯等。在中國的一些飲食傳統中，有“原湯化原食”的說法，意指這些湯能幫助所煮的食物消化吸收。