去腥味的酒

去腥味的酒有很多種，以下是一些常用的選擇：

白酒。白酒是去腥的好手，尤其適合腥味較重的食材，如燉牛肉、燉羊肉等。

黃酒。黃酒在烹飪中可以保持食材的鮮味，同時去除腥味。

啤酒。啤酒不僅可以去腥，還能增加食物的麥香味和獨特風味。

料酒。料酒適合醃製或烹飪時間較短的菜餚，如蔥爆羊肉等。

此外，甜麵醬和高度白酒也是常用的去腥材料。選擇哪種酒去腥，取決於具體的食材和個人口味偏好。