去雄的目的主要有以下幾點：
防止自花傳粉。在植物授粉過程中，去雄可以防止植物進行自花傳粉，這有助於有選擇地進行人工授粉，以獲得預期的遺傳特性或目的產物。
促進雌穗發育。去雄可以減少植株營養物質的消耗，通過抑制頂端優勢，促使養分回流供應雌穗，從而增加穗重。
增加產量和飽滿度。去雄可以降低植株高度，減少後期倒伏的風險，改善田間的通風透光條件，提高葉片光合生產率，最終提高作物的產量和飽滿度。
便於人工授粉。在需要進行人工授粉的情況下，去雄使得植物不能自然授粉，這樣研究人員可以從其他植株上採集花粉進行人工授粉，以確保遺傳特性的準確傳遞。
因此，去雄在農業和園藝實踐中是一種常見的操作，用於最佳化作物的生長和繁殖。