叉燒鳳梨包是一種結合了中西式麵點的美味食品，其特點在於外層包裹著類似鳳梨紋理的酥皮，內含美味的叉燒餡料。製作叉燒鳳梨包的過程中，首先需要準備麵包皮、叉燒餡料和鳳梨頂層。
麵包皮的製作需要全脂奶油、牛奶、雞蛋、糖、低筋麵粉、高筋麵粉、活性乾酵母和鹽。將所有材料混合後，攪拌至形成麵團，然後在溫暖處發酵至體積增大。
叉燒餡料的製作包括將油、蔥、糖、醬油、蚝油、香油、老抽、水和麵粉混合，然後加入切好的叉燒丁，翻炒至濃稠。
鳳梨頂層的製作需要脫脂奶粉、中筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、糖粉、植物起酥油、牛奶和蛋黃。將這些材料混合後，製成類似鳳梨紋理的麵團。
最後，將發酵好的麵包皮擀成圓形，包入叉燒餡料，然後將鳳梨頂層麵團覆蓋在麵包上，形成類似鳳梨的紋理。將麵包放入預熱好的烤箱中烤制，直至表面金黃且酥脆即可。