吃碰 槓是 痲 將 遊戲中的 術 語，分 別 代表不同的 動作：
吃： 當玩家手中缺少 順子中的一 張牌 時，如果上家打出了 這 張牌，玩家可以 選 擇吃。吃牌 時，玩家 必須 將手中的 順子 組合亮出， 並 丟 棄一 張不需要的牌。
碰： 當玩家手中有 兩 張相同的牌，而牌桌上有人打出第三 張相同的牌 時，玩家可以 選 擇碰。碰牌 後，玩家 必須 將手中的 兩 對牌 組合亮出， 並 丟 棄一 張不需要的牌。
槓： 當玩家手中有三 張相同的牌，而牌桌上有人打出第四 張相同的牌 時，或者玩家摸到第四 張相同的牌 時，可以 選 擇 槓。 槓牌 時，玩家 必須 將手中的三 張相同的牌 組合亮出， 並 丟 棄一 張不需要的牌。 槓牌分 為明 槓和暗 槓，明 槓是指 當玩家 選 擇 槓 時，其他玩家可以看到玩家手中的三 張相同的牌；暗 槓 則是指玩家自己摸到第四 張相同的牌 時 進行的 槓牌， 這 種情 況只有玩家自己可以看到手中的牌。
無 論吃、碰 還是 槓，玩家都 必須 將 組合好的牌亮出 並保持不 動，直到 這 輪 遊戲 結束。同 時， 無 論 進行哪 種 動作，玩家都需要 從手中打出一 張牌，以保持手中的牌 數 為十六 張。