香港是全球著名的飲食之都,具有深厚的美食文化歷史。茶餐廳文化亦是香港特色之一,「茶餐廳」源於十八世紀維多利亞式下午茶的喝法,會在紅茶內配上一至二個小點心,進而發展出各式各樣的點心。以下是我知道的一些在香港常見的飲茶名人和他們擅長的飲茶食譜:
1. 曾有江:一位資深電影演員,常客眾多。他愛吃的茶餐廳點心包括蛋散、豬肉灌湯包、糯米雞、油條等。
2. 張國榮:是香港樂壇巨星,愛吃豬肝菜心瘦肉粥,還有蝦餃、豬脷麵、叉燒包等點心。
3. 劉德華:曾表示「茶餐廳是我的歸宿」,是愛吃豬骨煲豬肚粥、豬肉灌湯包、糯米雞等點心的明星。
4. 梅艷芳:喜愛的茶餐廳點心包括叉燒包、糯米雞、豬脷麵等。
5. 鄭裕彤:他是周大福集團創始人,愛吃蛋散和豬肉灌湯包。
除了以上提到的名人,還有很多其他明星也愛在閒暇時光顧茶餐廳,享受這種接地氣的飲食文化。
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