吳寶春是一位中國麵包烘焙師，她將傳統手工麵包技藝與現代工業化生產相結合，創立了許多知名麵包品牌，如桃園無添加黑麥麵包和黃金特級麵包等。她還積極參與公益活動，將自己的烘焙技藝無償教授給弱勢群體和學生，為傳承和發展中華優質麵包文化做出了重要貢獻。