吸光光度法是一種基於被測物質分子對光具有選擇性吸收特性的分析方法。當一束光照射到物質的溶液時，物質會選擇性地吸收特定波長的光，這是因為只有當照射光的光子能量與物質分子、原子或離子由基態躍遷到激發態所需的能量差相等時，該波長的光才會被吸收。通過測量不同波長下物質的吸光度，可以得到該物質的吸收曲線，從而進行定性和定量分析。
吸光光度法的實驗過程通常涉及使用光柵或稜鏡將混合光分離成單色光，然後讓單色光通過被測的有色溶液。通過光電檢測器測量透過光的強度，可以計算出吸光度和透光率，進而分析物質的濃度或純度。