吸水性材料主要包括以下幾類：
無機材料。如高嶺土、膨潤土和絹雲母等粘土礦物，這些材料可以吸收大量水分並形成凝膠狀。
合成聚合物。包括聚丙烯酸鈉(SAP)、超彈性聚氨酯(PU)、聚乙烯醇(PVA)、聚丙烯酸鹽(PAA)、聚氨酯(PU)、聚環氧乙烷(PEO)、聚丙烯酰胺(PAM)等。這些材料通常具有多孔的網絡結構，能夠吸收並保持水分。
纖維素材料。如木質素纖維、膨脹石墨、納米纖維素等，這些材料通過化學處理可以大幅提高其吸水能力。
天然材料。如棉、麻、蠶絲等，這些材料因其纖維表面的毛細孔而具有良好的吸水性能。
高吸水性樹脂。這是一種功能高分子材料，具有極強的吸水能力，能夠吸收自身重量幾百甚至幾千倍的水分，並形成水凝膠狀。
這些材料在衛生用品、農業、林業園藝、醫藥、食品、土木建築和日用化工等領域有着廣泛的應用。