咕咕面

咕咕面是一種傳統的中國麵條，通常的做法是：

在鍋中加熱適量的油和鹽，將雞蛋兩面稍微煎一下。

加水至沸騰，此時可準備其他配菜，如將西紅柿切成小丁，黃瓜切成細絲，香蔥切成小段，白菜切成豎條，再橫切成兩段。

將西紅柿放入湯中煮沸，此時可將煎雞蛋用鍋鏟分成小塊。待湯色變濃後，下入麵條。

麵條煮至軟化後，加入白菜幫和白菜葉。在麵條即將出鍋前，將白菜稍微燙一下。

將麵條盛入碗中，加入黃瓜絲、蔥花和炸醬，拌勻後即可食用。