咖哩麵疙瘩

咖喱麵疙瘩是一種特色美食，主要以麵粉和咖喱為主要原料，製作過程包括將咖喱塊加熱水調合成咖哩醬，然後加入中筋麵粉中，揉成濕軟的麵團。麵團醒好後，調整成長條狀，放在冷開水中，用手撕開並放入滾水中煮，煮至麵疙瘩浮起即表示已熟，撈出備用。

此外，還有一種做法是使用麵粉和圓白菜、咖喱塊等材料。首先在麵粉中加入適量的清水拌勻成麵糊，然後在鍋中加入油燒熱，下入已清洗好的圓白菜翻炒，接著擱入咖喱塊，加適量的清水煮開，然後用勺子舀入麵糊，煮至熟透後，加入鹽和味素調味，翻勻即可。