咖啡不加糖的意思主要有以下幾點：
成分說明：
美式咖啡和拿鐵咖啡在成分上有所不同。美式咖啡不含奶也不含糖，而拿鐵咖啡則含有牛奶。當顧客要求「加奶不加糖」，意味著他們希望在咖啡中加入少量的牛奶，但不添加糖分。這樣的要求通常是為了保持咖啡的原味，即不加糖的苦澀口感。
健康考慮：
不加糖的咖啡有助於促進新陳代謝，對減肥和健身的人有益。這是因為不加糖的咖啡不會給身體造成額外的負擔，而加糖則會增加身體的負擔。
品嘗咖啡真味：
近年來，越來越多的咖啡店提倡不加糖不加奶的咖啡，目的是讓顧客能夠品嘗到咖啡本身的味道。這種趨勢強調了咖啡的原始風味和苦澀口感，而不是被甜味所掩蓋。
綜上所述，咖啡不加糖不僅是一種飲食習慣，也反映了人們對健康和咖啡真味的追求。