咖啡廳創業計劃書應包括以下幾個關鍵部分：
背景與項目概要。分析項目的可行性，包括市場調研和預期目標。例如，在廣州和佛山這樣的城市，生活節奏快，人們越來越關注健康。咖啡因及其他成分對人體有益，預計咖啡消費將逐年增加。
初期規劃費用。涵蓋市場開發費用、法律事務費用、加盟費用（如果是加盟）等。
店面費用。可以通過租賃、購買或自建建築物來獲取店面。每種方式都有其優缺點，例如租賃費用較低，但裝修設計可能受限。
裝修設計費用。包括咖啡店的布局、格調、材料選擇及相關的設計圖。
裝修、裝飾費用。涵蓋外牆和店內裝修、裝飾材料費用等。
設備設施購買費用。包括家具（沙發、桌椅）、電器（空調系統、照明設備）等。
運營成本與收益預測。估計每月的運營成本，包括員工工資、原材料費用、租金等，並預測收益，包括每月的營業額、純利潤等。
市場定位與行銷策略。確定目標顧客群體，制定相應的行銷策略，如優惠活動、會員制度等。
服務與產品計劃。確定咖啡廳提供的飲品和食品種類，以及提供哪些特色服務。
店鋪位置與規模。分析不同地點的優勢和劣勢，確定最適合的地點和店鋪大小。
財務規劃。包括資金籌措計劃、預期的投資回報率等。
實施時間表。列出開店準備、建設和開業的時間安排。
風險評估與應對策略。識別可能的風險和挑戰，並制定相應的應對措施。