咖啡樹的種子 咖啡豆實際上是咖啡樹的種子，而不是真正的豆類。 咖啡豆通常來源於兩種主要的品種：阿拉比卡豆和羅布斯塔豆。這些種子原本包含在咖啡樹的果實中，果實去除果皮、果肉、果膠和果殼後，剩下的部分就是咖啡豆。咖啡豆在經過烘焙和研磨後，用於製作咖啡。