可以做成菜的水果有很多種，包括但不限於以下幾種：
拔絲水果：如拔絲蘋果、香蕉、鳳梨、西瓜等。
水果炒肉：例如鳳梨咕嚕肉、鳳梨炒牛肉、鳳梨炒雞塊、芒果炒牛柳、荔枝煸雞、蜜瓜炒雞塊等。
冷盤：各種水果可以做成單一涼盤或什錦拼盤。
水果湯：如雪梨排骨湯、蘋果燒雞塊、木瓜燉雪蛤、木瓜鯽魚湯等。
檸檬：可以用於醃製肉類或魚類，如檸檬迷迭香烤翅。
椰子：可以做成原盅椰子燉烏雞。
雪梨：如雪梨羅漢果湯。
香蕉：可以做脆皮香蕉。
荔枝：如荔枝蝦球。
百香果：可以用來紅燒排骨或涼拌蔬菜。
橙子：可以用來做香橙燜肉。
番茄：既是蔬菜也是水果，適合炒菜或做醬汁。
水果炒飯：加入蘋果、香蕉、鳳梨等水果。
水果雞丁：結合蘋果、梨、黃瓜、紅椒等水果和蔬菜。
山竹：可以用於製作桃膠雪耳羹。
以上列舉的水果都可以根據不同的食譜和烹飪方法，製作出多種美味的菜餚。