可以烤制的水果有多種，以下是一些例子：
烤橘子：將橘子用鋁箔紙包好，放入烤箱中使用上下火180°烤8分鐘，或者使用空氣炸鍋200°烤10分鐘。烤後的橘子口感變得更甜，適合秋冬乾燥的天氣食用。
烤鳳梨：將鳳梨切片，刷上黃油烤制，也可以沾蜂蜜增加風味。烤後的鳳梨酸味消失，香味更濃，吃起來酥酥甜甜的。
烤柿子：可以直接放在火上烤，或者使用烤箱，加入肉桂粉、蜂蜜和花生油一起烤，會增加焦糖味，烤後的柿子又甜又軟糯，會爆漿。
烤香蕉：去皮後煎至兩側金黃，塗上蜂蜜或撒糖，再放進烤箱200°烤10分鐘。烤後的香蕉又甜又糯，淋上熱牛奶味道更佳。
烤甘蔗：將甘蔗切斷後洗淨，放進烤箱180°烤20-25分鐘。烤後的甘蔗香甜多汁，不那麼硬，吃起來更方便。
烤榴槤：榴槤不去殼直接放在火上烤，待開口裂開後，再用溫火烤5-10分鐘。或者將果肉放到烤盤上，烤箱上下火120°烤8分鐘，刷一層油避免烤乾。烤後的榴槤味更濃郁，果肉甜糯。
烤番茄：加熱後，番茄的紅素更易被人體吸收，增強抗氧化效果。
烤青梅：烘烤後的青梅酸甜適中，消除了青澀口感。
烤柑橘：烘烤後柑橘的維C含量增加，口感如同熱飲橘子汁。
烤西柚：烘烤後微微的苦味消失，甜味增加，同時保留了原有的清香。
烤甜橙：與烤橘子類似，具有潤肺止咳的功效。
烤油桃：塗上黃油、砂糖進行烘烤，4分鐘後即可享用。
烤蘋果：加入黃油、朗姆酒、砂糖一起烘烤，成為法式奶香蘋果。