唐朝 時期的茶品 種繁多，根 據 歷史 資料 記 載， 當 時著名的茶就有5 0餘 種。 這些茶主要 包括：
蒙 頂石花： 產 於 劍南雅州名山（ 現四川雅安蒙山 頂）。
仙崖石花： 產 於彭州（ 現四川彭 縣）。
神泉小 團： 產 於 東川（今 雲南 東川）。
敬亭 綠雪： 產 於安徽省宣城市北敬亭山一 帶。
惠明茶：具 體信息未 詳。
陽 羨茶：又名 義 興紫 筍， 產 於常州（ 現江 蘇宜 興）。
蘄 門 團 黃： 產 於湖北 蘄春。
顧 諸紫 筍：又名 顧渚茶、紫 筍茶， 產 於湖州（ 現浙江 長 興）。
霍山 黃芽：又名 壽州 黃芽， 產 於 壽州（ 現安徽霍山）。
鳩坑茶： 產 於睦州桐 廬 縣 山谷（ 現浙江淳安）。
仙人掌茶： 產 於湖北省宜昌市 當 陽市的玉泉山一 帶。
紫 陽茶： 產 於 陝西紫 陽。
天目山荼： 應 為天目山茶， 產 於杭州天目山。
雀舌茶：具 體信息未 詳。
廬山茶：具 體信息未 詳。
壽州 黃芽： 產 於 壽州（ 現安徽霍山）。
西山白露： 產 於洪州（ 現江西南昌西山）。
方山露芽： 產 於福州。
這些茶中，大部分都是蒸青 團 餅茶，少量是散茶。唐代 陸羽的《茶 經》和李肇的《唐 國史 補》等 歷史 資料 記 載了 這些名茶。