喔啊煎什麼意思

煎牡蠣

"喔啊煎"是閩南語中的一個詞彙，其中"喔啊"指的是牡蠣，所以"喔啊煎"的意思就是煎牡蠣。具體的做法是，不是煎蛋餅，而是會放入地瓜粉漿，雞蛋只是裹在上面。